夏天孩子易缺锌?哪种锌剂才是安“锌”之选
酷热难耐的夏天要到了,宝宝的汗腺比较发达,代谢旺盛,汗液可以直接带走体内的锌元素,再加上炎热的天气使宝宝胃口变差、挑食等,导致锌元素摄入不足。
若是宝宝缺锌,选择哪种补锌剂更适合自家宝宝呢?
市面上补锌剂如此之多:一代锌、二代锌、三代锌...看得眼花缭乱。 其实,往下看,你会发现挑选出一款适合自家宝宝的补锌制剂并不难。 宝宝的补锌需求也刺激着市场发展,补锌产品越来越多样化。发展至今,市面上常见的锌种类已有5种:无机锌、有机酸锌、生物锌、蛋白锌和氨基酸螯合锌。 锌剂的分类 1、无机锌 ❖代表:氧化锌、硫酸锌等。 ❖特点:作为最早出现的补锌制剂,人工化学合成,结构简单,成本低。 ❖缺点: ❶胃肠道刺激比较严重,常表现为食欲减退、恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。 ❷无机锌在人体吸收率普遍为7%。 ❸可拮抗钙铁等微量元素的吸收,长期服用会导致贫血、缺钙等。 ❹易与植物中的鞣酸、草酸、植酸、纤维素生成难溶沉淀物而影响锌的吸收。 ❖适用人群:因副作用较明显,口服无机锌制剂基本被市场淘汰,少部分外用于伤口愈合。 2、有机酸锌 ❖种类:葡萄糖酸锌、草酸锌、柠檬酸锌、乳酸锌、甘草酸锌等。 ❖特点: ❶刺激性小于无机锌,但仍有一定胃肠刺激。 ❷有机酸锌的吸收利用率一般为14%,吸收利用率高于无机锌。 ❸跟无机锌一样存在微量元素间拮抗作用。 ❹服用时需避免摄入含草酸、纤维素等较多的食物,如菠菜、芹菜和韭菜等。 ❖适用人群:更适用于成年人。
3、酵母锌 ❖种类:酵母锌(富锌酵母) ❖特点: ❶在酵母的发酵过程中,加入无机锌(如硫酸锌、氧化锌等),通过酵母生长过程中对锌元素进行吸收和转化,得到一种有机锌含量很高的酵母。 ❷富锌酵母的吸收利用率一般为37.4%。
4、蛋白锌 ❖代表:蛋白锌。 ❖特点: ❶生化稳定性高、人体亲和性好、生物利用率高、无毒副反应、适口性好。 ❷可缓解微量元素之间的拮抗以及补充蛋白质等营养。 ❸研究较少,应用产品少。 ❖适用人群:更适用于成年人。 5、氨基酸螯合锌 ❖代表:甘氨酸螯合锌等。 ❖特点: ❶氨基酸螯合锌是将氨基酸与锌在理想pH、温度和压强等环境条件下,通过一定专利技术螯合而成的特殊环状螯合物。 ❷以甘氨酸做载体,在体内pH条件下溶解性好,易被小肠黏膜吸收进入血液,生物利用率达到90%左右。 ❸因分子量小,易于穿透人体的生物膜,被组织吸收利用,不会受胃肠道酸碱因素影响。 ❹成本高,价格相对贵一些。 ❖适用人群:适合孕妇、 婴幼儿服用。 所以呢,大家应该都明白了什么补锌剂更适合宝宝了吧。但要注意的是,宝宝缺不缺锌,不应该通过一时的食欲减退因素草率判断,关键还是要咨询医生哦,在选择产品时,一定要看清锌的种类,选择更适合宝宝的补锌剂。
参考文献:
1、微量元素与健康研究,2011,28(04):45-48.
2、徐鑫.甘氨酸螯合锌食品添加剂的研究.2002年6月.